• DAERAH
    • NUSANTARA
  • HUKRIM
  • POLITIK
  • RELIGI
  • EKONOMI BISNIS
  • ARTIKEL
    • CERPEN
    • RESONANSI
  • OLAHRAGA
Minggu, Agustus 14, 2022
  • Login
Mannanesia
Advertisement
  • DAERAH
    • NUSANTARA
  • HUKRIM
  • POLITIK
  • RELIGI
  • EKONOMI BISNIS
  • ARTIKEL
    • CERPEN
    • RESONANSI
  • OLAHRAGA
  • Kota Bengkulu
  • Provinsi Bengkulu
No Result
View All Result
  • DAERAH
    • NUSANTARA
  • HUKRIM
  • POLITIK
  • RELIGI
  • EKONOMI BISNIS
  • ARTIKEL
    • CERPEN
    • RESONANSI
  • OLAHRAGA
  • Kota Bengkulu
  • Provinsi Bengkulu
No Result
View All Result
Mannanesia
No Result
View All Result
Home Daerah
Jelang Idul Fitri 1439 H, Dodol Betawi Tersedia Di Desa Segarjaya

Jelang Idul Fitri 1439 H, Dodol Betawi Tersedia Di Desa Segarjaya

by redaksi
Mei 23, 2018
in Daerah, Ekonomi Bisnis, Nusantara

KARAWANG, JAWA BARAT – Dodol Betawi biasa muncul pada hari raya besar seperti Idul Fitri dan Idul Adha. Beberapa hari menjelang Lebaran, masyarakat Betawi sudah sibuk membuat dodol.

Dodol diolah pada wajan berukuran sangat besar dan dimasak menggunakan kayu bakar. Dalam proses pembuatannya, dodol terus diaduk menggunakan kayu pengaduk yang panjang secara bergantian hingga matang. Dodol adalah salah satu ciri khas betawi yang tidak dapat dipisahkan.

Sebagai salah satu Kue betawi, ciri khas dodol adalah warnanya yang Coklat kehitaman dan rasanya manis. Penampilannya memang tidak begitu eksotik dan cenderung monoton. Cuma rasanya saja yang variatif. Sangat tepat menemani minum teh atau kopi pahit di pagi hari atau menjelang sore.
Santan adalah elemen yang membuat gurih dodol.

Biasanya untuk dijual, makin banyak santannya, maka dodol akan semakin mahal. Sekarang, Dodol Betawi bisa dikatakan hampir punah karena berkurangnya orang-orang yang mampu membuatnya sehingga harus di appreciate bagi mereka yang masih bertahan untuk terus melestarikan makanan khas betawi ini.

Satu hal lagi yang membedakannya, proses pembuatannya memakan waktu selama delapan jam lebih lama daripada pembuatan dodol dari daerah lainnya, dan cara pembuatannya juga masih sangat tradisional, menggunakan tungku dan kayu bakar.

Menurut Edi JUnaedi, bahwa Dodol betawi sekarang sudah Di produksi di Karawang yaitu Di Desa Segarjaya Kecamatan Batujaya Kabupaten Karawang dengan tenaga yang berpengalaman dan profesional, sehingga pembuatan dan ciri khas yang tidak berubah.

“Bagi yang mau pesan di wilayah Karawang dan Bekasi bisa langsung Telepon ke nomor 0858 8630 8886 atau 0857 1513 6782, Delevery Gratis sampai tujuan,” Pungkas Edi Junaedi sebagai warga Segarjaya sekaligus Marketing Dodol Betawi asal Desa Segarjaya.(Wasim)

Related Posts

Meriahkan HUT ke 77 RI, Bupati Lepas Gerak Jalan Santai
Headline

Meriahkan HUT ke 77 RI, Bupati Lepas Gerak Jalan Santai

Agustus 14, 2022
Warga RT 02 Jalan Gedang Meriahkan HUT RI Ke 77
Bengkulu

Warga RT 02 Jalan Gedang Meriahkan HUT RI Ke 77

Agustus 13, 2022
Amankan Pengesahan PSHT Parluh 17, Kapolres Nganjuk Minta Tidak Ada Arak-Arakan Kendaraan
Headline

Amankan Pengesahan PSHT Parluh 17, Kapolres Nganjuk Minta Tidak Ada Arak-Arakan Kendaraan

Agustus 12, 2022
Cekcok Mulut Sesama Pedagang, Ibu Berusia 50 Tahun Dilaporkan Ke Polsek Manna
Daerah

Cekcok Mulut Sesama Pedagang, Ibu Berusia 50 Tahun Dilaporkan Ke Polsek Manna

Agustus 12, 2022
Warga Bengkulu Utara Meninggal Dunia Usai Terlibat Laka Lantas
Daerah

Warga Bengkulu Utara Meninggal Dunia Usai Terlibat Laka Lantas

Agustus 12, 2022
Kapolres Kepahiang Gelar Kegiatan Operasional di Gedung Commend Centre
Daerah

Kapolres Kepahiang Gelar Kegiatan Operasional di Gedung Commend Centre

Agustus 12, 2022
Load More

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *




  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi

No Result
View All Result
  • DAERAH
    • NUSANTARA
  • HUKRIM
  • POLITIK
  • RELIGI
  • EKONOMI BISNIS
  • ARTIKEL
    • CERPEN
    • RESONANSI
  • OLAHRAGA

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In